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Les AOC fromagères: quelle perception des consommateurs, quels atouts pour les producteurs

Zohra Bouamra-Mechemache, Sylvette Monier-Dilhan, and Valérie Orozco

Reference

Zohra Bouamra-Mechemache, Sylvette Monier-Dilhan, and Valérie Orozco, “Les AOC fromagères: quelle perception des consommateurs, quels atouts pour les producteurs”, INRA Sciences Sociales, 2014.

Published in

INRA Sciences Sociales, 2014