Référence
Pierre Dubois et Farid Gasmi, « Introduction », Journal of Economics and Management Strategy, vol. 14, n° 4 : « Special Issue on Industrial Organisation of the Food Industry », Winter 2005, p. 775–778.
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Journal of Economics and Management Strategy, vol. 14, n° 4 : « Special Issue on Industrial Organisation of the Food Industry », Winter 2005, p. 775–778